с 01, 03, 08, 10, 15, 17, 22, 24, 29 июня 2013 года
Обучение кондитеров по самым высоким стандартам
Представляем Вам современную и интенсивную программу обучения кондитеров (повышение квалификации)!
Цель программы: повышение квалификации опытных кондитеров, переход на новый, современный уровень работы.
Ведущие данной программы в НОУ "МБАСИТИ" - это самые компетентные специалисты, с большим опытом работы на лучших кондитерских предприятиях!
Новые группы по обучению кондитеров (повышения квалификации) формируются каждую неделю.
По окончании обучения слушатели получают сертификат о прохождении соответствующего курса "Кондитер (повышения квалификации)".
Всем слушателям данного курса предоставляется бесплатное трудоустройство в лучшие рестораны г. Москвы в соответствии с выбранной специальностью. Уже во время первых дней работы, сразу после окончания данного курса обучения кондитеров, наши слушатели начинают зарабатывать и в течении максимум двух-трёх недель окупают стоимость обучения по выбранной специальности.
Лицензия на образовательную
деятельность - Серия А № 311524
За более подробной консультацией Вы можете обратиться к специалисту Бизнес Академии "МБА СИТИ" по тел: +7 926 214 9090 или письменно через специальную .
Наш адрес: Москва, Малый Палашевский переулок, дом 6, 3 этаж, "МБА СИТИ" ()
Содержание курса "Повышение квалификации кондитеров"
1. Новые тенденции в технологии приготовления кондитерских изделий на современном производстве
Высокие современные санитарно - гигиенические требования качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов
Основные точки контроля безопасности пищи
2. Новый инвентарь и его применение в профессиональной работе кондитера
Эластомуле - что это такое? Краткая характеристика
Лучшие фирмы производители
3. Шоколад: Черный - белый
Работа с шоколадом
Темперирование, шелкография, декор
4. Европейские кондитерские изделия
Эксирес - рецепты и полезные идеи
Угощение со всего света
5. Технология приготовления кондитерских изделий для детских праздников
Особенности приготовления коктейлей, десертов, печенья для детских праздников
6. Летние меню
Технология приготовления десертов из фруктов и ягод
Фруктовые торты
7. Новое в кондитерском деле
Мастика
Карамель
Стабилизаторы
Пасты
Желирующие вещества
Загустители, гели и их применение
Курсы повышения квалификации кондитеров – для успешных, стремящихся развиваться специалистов!
Современные курсы повышения квалификации кондитеров представляют собой интенсивные программы обучения и комплексной базовой профессиональной подготовки кондитеров для предприятий общественного питания разных уровней
. У компетентных специалистов с большим опытом работы на лучших кондитерских предприятиях страны можно узнать много нового и интересного, тонкости рецептуры выпечки кондитерских изделий. Курсы могут быть как общего профиля, так и узкоспециализированными, и каждый участник может выбрать любое понравившееся ему направление. Так, например, если вы заинтересованы научиться формовать конфеты ручного приготовления или работать с карамелью, Вы обязательно найдете подходящую программу. Для того, чтобы повышение квалификации кондитеров принесло свои плоды, необходимо правильно выбрать вектор своего развития и постепенно осваивать новые сферы и приобретать полезные знания
. Повар-кондитер, который постоянно совершенствуется, всегда будет востребован, и ни один ресторан не откажется от его услуг. www.hotres.ru Так что, если вы хотите приобрести новый опыт, курсы кондитера и повышение квалификации в Москве ждут своих посетителей.
Повышение квалификации кондитеров – новые знания для развития бизнеса
Лучшие повара-кондитеры России регулярно проводят мастер-классы и семинары, участники которых могут получить новые полезные знания, которые сегодня необходимы для развития ресторанного бизнеса и привлечения новых клиентов.
Курсы повышения квалификации кондитеров могут проводиться как в учебных комбинатах для молодых поваров, только начинающих свою деятельность, так и на базе крцпных учебных центров, семинаров, мастер-классов, предоставляющих знания для уже опытных специалистов, желающих освоить азы кондитерского искусства и познать тонкие секреты мастерства профессии кондитера. www.hotres.ru
Сегодня повышение квалификации кондитеров – это возможность быть в курсе новых стандартов и норм производства, своевременно следить за современными технологиями и навыками работы с кондитерским инвентарем, сырьем и блюдами, которые сейчас востребованы на предприятиях общественного питания, кафе и ресторанах.
Специалист, регулярно проходящий курсы кондитера и повышение квалификации в Москве, всегда будет востребован в ресторанах столицы как ценный и полезный сотрудник, способствующий процветанию любого заведения.
Курсы повышения квалификации кондитеров – возможность расти и развиваться
Каждый специалист любой сферы деятельности должен помнить о том, что постоянное обучение является залогом эффективной и успешной работы. Чтобы всегда быть на высоте и добиваться хороших результатов, необходимо учиться. Ну а профессия повара-кондитера просто невозможна без постоянного обновления имеющихся у мастеров знаний и навыков, которые напрямую влияют на успех ресторанного бизнеса, будь то кафе или ресторан. Зачастую чаепитие с кусочком торта или другой выпечкой является послеобеденным завершающим штрихом, и ваше заведение вполне могут запомнить по вкусу сладкого блюда.
Сегодня, чтобы получить новый опыт, можно пройти курсы повышения квалификации кондитеров, которые позволят подняться на ступеньку выше и радовать своих клиентов новыми вкусными блюдами
. Каждый специалист может выбрать, что именно ему интересно и где лучше подтянуть свои практические навыки. Специализируетесь на изготовлении свадебных тортов? Повышение квалификации кондитеров на данную тематику сегодня вполне возможно. www.hotres.ru Французские десерты, подача и оформление пирожных, лепка из марципана, мастерство работы с карамелью – это и много другое можно изучить, отправившись на курсы кондитера, повышение квалификации в Москве.
О пользе курсов повышения квалификации кондитеров
Сегодня курсы повышения квалификации кондитеров – прекрасный шанс систематизировать свои знания, освоить новые приемы, узнать более тонкие секреты мастерства и стать более успешным и нужным специалистом в своей области.
Вы можете самостоятельно выбрать учебный центр, мастер-классы и семинары, где профессиональные повара-кондитеры могут рассказать о:
- новых возможностях использования сахарной пасты
- современных тенденциях декорирования кондитерских изделий
- новом кондитерском инвентаре
- новых ароматизаторах для пирожных, тортов, печенья
- новых видах агаров, используемых в кондитерской промышленности
- новых санитарных требованиях и нормах производства
- новом в стандартизации и техническом регулировании и о многом другом
. www.hotres.ru Каждый повар-кондитер может выбрать курс себе по душе и заполнить тот недостаток знаний, которые необходимы ему для работы, расширить свой арсенал блюд. Повышение квалификации кондитеров – это возможность расти и развиваться, успешно двигаться по служебной лестнице и, естественно, радовать своих клиентов новыми вкусными блюдами, и получать удовольствие от процесса приготовления изысканных кондитерских изделий.
Повышение квалификации кондитеров
В зависимости от специфики работы конкретного заведения список обязанностей кондитера может быть длинным и весьма разнообразным. В связи с этим повар-кондитер должен сочетать в себе искуссного кулинара, иметь тонкий эстетический вкус, знать специфику заведения. Все это невозможно без наличия большого опыта и практических навыков и умений. Конечно, многое будет зависеть и от размеров самого заведения: зачастую, чем оно меньше, тем больше дополнительной, не всегда связанной напрямую с основной профессией, работы приходится выполнять повару-кондитеру.
В условиях жесточайшей конкуренции всегда быть востребованным помогают курсы повышения квалификации кондитеров, где можно получить новые знания и навыки, которые обязательно пригодятся в работе, восполнить пробелы в образовании. Повар-кондитер, как и любой другой специалист, должен постоянно развиваться и расти, и повышение квалификации кондитеров становится необходимом этапом для продвижения и роста. www.hotres.ru
Курсы кондитера, повышение квалификации в Москве можно пройти в учебных центрах, на семинарах, мастер-классах, устраиваемых ведущими поварами, которые с удовольствиям передадут свой опыт молодым специалистам.
Курсы повышения квалификации кондитеров
Ни один ресторан не будет пользоваться любовью у посетителей, если в нем не будут работать грамотные повара, вкладывающие свою душу в каждое блюдо. Повар-кондитер – один из самых востребованных специалистов в ресторанном бизнесе, ведь от его умений и навыков напрямую зависит успех любого заведения, особенно кафе и кофеен, где ассортимент кондитерских изделий в первую очередь привлекает посетителей
. www.hotres.ru Но любой кондитер, как бы хорошо он не готовил, должен помнить, что курсы повышения квалификации кондитеров являются обязательными для профессионала, который хочет всегда быть на высоте. Именно повышение квалификации кондитеров является главным инструментов, позволяющим просто хорошему повару стать мастером, настоящим профессионалом своего дела. А мастера, как известно, без работы никогда не останутся, особенно сегодня, когда ресторанный бизнес нуждается в грамотных специалистах
. Сегодня получить новые знания, навыки и умения можно в различных центрах по всей стране. Например, если вас заинтересовали курсы кондитера, повышение квалификации в Москве, в многочисленных учебных центрах всегда готовы принимать новых учеников
.
Необходимость повышения квалификации кондитеров
Наверняка каждый опытный повар-кондитер хотя бы раз проходил курсы повышения квалификации кондитеров, а новички, которые получили первоначальное образование, и работают помащниками поваров, обязательно столкнутся с необходимостью дальнейшего развития и получения новых знаний.
В современных условиях каждый специалист, чтобы быть востребованным, должен иметь опыт работы и определенные умения и навыки. Это же относится и к поварам-кондитерам. www.hotres.ru Однако даже самый опытный и грамотный повар должен следить за новыми методами и тенденциями производства и декорирования кондитерских изделий. Повышение квалификации кондитеров помогает восстановить пробелы, приобрести новые знания и успешно применять их непосредственно в ресторане или кафе.
Успех любого кафе или ресторана напрямую зависит от квалификации его персонала, а повар-кондитер способен привлечь новых клиентов и удержать постоянных красочными и и оригинальными рецептами пирожных, тортов и прочих сладких изделий. Курсы кондитера, повышение квалификации в Москве доступно для всех, кто хочет получить консультации и помощь от лучших поваров нашей страны и зарубежья, развиваться в профессиональном плане и получать истинное удовольствии от своей работы.
