Главная Рестораны Гостиницы Товары и услуги Работа Обучение Контакты
Новости Афиша Мероприятия Спецпредложения Видеообзоры Фотообзоры Рецензии Статьи Справки Рецепты Тосты Юмор Объявления

Повар (Повар г/ц., повар рум-сервис, старший повар, су-шеф, мясо-рыбный цех, ...)

Минимальный уровень заработной платы: от 35000 руб.
Ф.И.О.: Антошин Николай Викторович
Пол: Мужской
Возраст: 43 года
Рост: 182 см.
Вес: 77 кг.
E-Mail:
Контактный телефон: +7 916 351 6360
Город: Москва

Опыт работы: Свыше 5 лет
Места работы: Крц; "Арбат", "Метелица". Отели; "Империалъ Парк Отель и СПА", "Метрополь", "Савой", "Шератон". Рестораны Москвы.
Профессиональные навыки: Прием, обработка и разделка продуктов, изготовление полуфабрикатов, приготовление блюд для гостей и персонала, обслуживание банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий, контроль и обучение поваров, контроль срока хранения и реализации продуктов, снятие остатков продуктов, открытие кухни с 0. Повар-универсал. Работал; на различном оборудовании (электрическом, газовом, угольном). Имею опыт работы отчетной документацией (акты, меню, карточки, ...), работал с иностранными шеф-поварами, принимал участие в обслуживании крупных банкетов (+ выездных), фуршетов, корпоративных мероприятий. Есть опыт работы в семье (в загородном доме), шеф-поваром (поваром) в корпоративном питании (офис). Имеется практический опыт работы с различными кухнями мира, а также опыт в диетическом, раздельном и детском питании. Английский язык в пределах проф. деятельности (название продуктов, кулинарных блюд, + общее знание). ПК (1С:Общепит, Word, Excel, Internet), работа с оргтехникой
Образование: Незаконченное высшее
Учебные заведения: 2013
Центральная Школа Обучения
Среднее специальное, Дневная/Очная форма обучения.
Специальность: Калькулятор в общественном питании
2008
Русская Техническая Школа
Среднее специальное, Дневная/Очная форма обучения.
Специальность: Шеф-повар, зав.производством
1992
Комбинат питания на проспекте Калинина (Новый Арбат)
Среднее специальное, Дневная/Очная форма обучения.
Специальность: Повар 3 разряда.
Курсы и тренинги:
2003
НОУ "М. Ш. М. О."
Курсы повышения квалификации, 5 разряд
Москва
2001
НОУ УЦ "КРЦ"
Курсы повышения квалификации, повар 4 разряда.
Москва

Уровень знания английского языка: Читаю и перевожу со словарем
Дополнительные сведения: Исполнительный, не лентяй, без вредных привычек (не курю), коммуникабельный, стрессоустойчивый, не конфликтный. Имеется действующая медицинская книжка, загранпаспорт, автомобиль. Прописан в Московской обл., живу в 4 км. от города Голицыно, Одинцовского района. Готов работать при графике; 2/2, 3/3 (12 час.), 5/2 (8-9 час.), сутки/трое, вахтовым методом. Рассмотрю все предложенные вакансии. Предложения работы в Московском регионе от прямых работодателей, а так-же с проживанием в рабочие смены, рассмотрю ОТДЕЛЬНО.
Добавлено: 22.01.2018 14:05

Фотообзор

Другие резюме

По выбранным Вами критериям не найдено ни одного резюме.
Личный кабинет
Обучение
Ресторанный бизнес
Гостиничный бизнес
Кулинария
Высшее образование
Курсы английского языка
Новые Вакансии
Повар (повар холодного цеха ) от 35000 руб.
Образование: Не имеет значения
Возраст: от 18 лет до 55 лет
Повар (повар горячего цеха.) от 35000 руб.
Образование: Не имеет значения
Возраст: от 19 лет до 55 лет
Кассир (Кассир-продавец) от 40000 руб.
Образование: Среднее
Возраст: от 18 лет
Повар (Повар-универсал) от 50000 руб.
Образование: Среднее-специальное
Возраст: от 18 лет
Горничная от 80000 руб.
Образование: Среднее-специальное
Возраст: от 25 лет до 50 лет
Новые Резюме