Почти две тонны «Оливье» - новая запись в Книге рекордов

Самая большая порция за всю историю существования самого народного салата была на днях приготовлена в Оренбурге. Почти две тонны салата «Оливье», а, точнее, 1841 кг, были приурочены к празднованию дня рождения рецепта.
Несколько десятков шеф-поваров из ресторанов Оренбурга, звезды культуры, политики, бизнесмены и спортсмены приложили всё своё старание и умение не зря – мировой рекорд  официально побит. Нужно отметить, что в прошлом году в Ставрополе также замахнулись на приготовление самой большой порции «Оливье», но рекорд не был защитан – внушительную часть салата составил тогда майонез.
Итак, для приготовления новогоднего салата им потребовалось: более 200 кг картофеля, почти 200 кг свежих огурцов, полтонны колбасы,  почти 300 литров майонеза, около 5000 яиц, 360 банок консервированного зеленого горошка, 40 кг лука, 20 – зелени, 80 кг моркови и 170 кг соленых огурцов.
Что касается дальнейшей судьбы салата, то его первая порция была продана за 50 000 рублей, которые были перечислены в Дом ребенка, внушительную часть раздали жителям города и отправили экспресс-доставкой режиссеру и актерам всеми любимой новогодней комедии - Эльдару Рязанову, Андрею Мягкову и Барбаре Брыльске.

www.hotres.ru