Спецпредложения гостиничного и ресторанного бизнеса

Месяц май в ресторане «Мамина паста» раскрашен в зеленый цвет – с 1 по 31 мая здесь проходит Фестиваль зелени. Кстати, в старину «травнем» называли именно май месяц за его весеннюю зелень. Бренд-шеф ресторана Наталья Шпакова предлагает оценить блюда праздничного меню, среди которых: - Зеленый салат из руколлы, айсберга, романо, фризе со свежими огурцами, оливковым маслом и горчицей; - Зеленый салат со свежими помидорами с соусом из чеснока, зеленого лу читать дальше

Ресторан «Сирена» готовится к празднованию VII Ежегодного Фестиваля дикой рыбы и приглашает всех поклонников рыбных блюд оценить новое праздничное меню. На протяжении недель Фестиваля с 11 по 31 мая в меню «Сирены» будут присутствовать блюда из морского петуха, тюрбо, меру, сен-пьера, морского черта, императора и многих других сортов дикой рыбы. Гостям ресторана предоставят альтернативу: либо выбрать любую рыбу с ледяной витрины и попросить ее приготовить по с читать дальше

Кафе&пиццерия  «Кабинет» приглашает всех любителей американской кухни присоединиться к празднованию Фестиваля бургеров, который будет проходить до 31 мая. Выбор блюд фестиваля – богат и разнообразен: - Бургер «От старушки процентщицы» - с говядиной и соусом Джемесон, приготовленный на гриле; - Бургер «Бобчинский и Добчинский» - с говядиной, свининой и расправленным сыром сорта Чеддер; - Бургер «От Дяди Вани» - из куриной гру читать дальше

Ресторан итальянской кухни «Pizzeria il Pomodoro» приглашает всех поклонников здоровой пищи открыть сезон спаржи. В середине весны молодые побеги спаржи особенно нежны и сочны, и поэтому блюда, приготовленные из спаржи, в это время отличаются особенным вкусом. Широко известно, что спаржа – это не просто вкусно, но и чрезвычайно полезно. Спаржа содержит минимум калорий и большое количество витаминов и минералов, так необходимых в период весеннего авитаминоза. С 16 читать дальше

Ресторан «Чайхана Lounge» приглашает на Фестиваль плова, который продлится до 30 апреля.  В праздничном меню фестиваля заявлен плов с утиной ножкой и томлеными дольками яблок и апельсинов, плов «Праздничный» с мясом молодого барашка, горохом нут и восточными специями, плов с обжаренными кусочками филе сома и другие виды этого ароматного и сытного блюда. Ну а тем, кто не в силах выбрать какой-то один вид плова, предлагается остановиться на дегустационном сете & читать дальше

Ресторан «Pinkerton» приглашает всех желающих принять участие в гастрономическом фестивале ягнятины, который будет проходить по 30 апреля включительно. В основе блюд специального меню фестиваля – ягнятина из Новой Зеландии, Австралии, Уругвая и, что особенно примечательно, из Исландии. Нужно отметить, что именно мясо ягненка из Исландии является далеко не частым продуктом кухонь московских ресторанов. Стараниями шеф-повара ресторана «Pinkerton» Алексея О читать дальше

В рамках празднования Дня Космонавтики ресторан «Турандот» предлагает отведать настоящую еду космонавтов на МКС. Шеф-повар ресторана Дмитрий Еремеев, вдохновленной космической тематикой, скоро представит всем заинтересованным оригинальное меню, которое составят лишь блюда в тюбиках и космический хлеб. 7 и 8 апреля в меню «Космических бранчей» будут представлены: соус цезарь, икра из баклажанов, трюфельное пюре, французское пюре из артишоков и другие блюда в читать дальше

До 30 апреля в сети ресторанов «Биф и Риф» любой желающий сможет отведать достойную альтернативу традиционных стейков стрип лоин, риб-ай и миньон. Бренд-шеф сети Константин Жбаков готов доказать, что говядина – это нечто большее, чем знакомые филе, представив новое меню «Альтернативные стейки»:  - стейк «Мачете» можно по праву назвать самым редким блюдом. Он готовится из отруба, располагающегося на внутренней стороне ребер. Названием же сте читать дальше

Закрытие устричного сезона в ресторане «Рыбный базар» по традиции отмечается Фестивалем устриц. Цены на устрицы больше не будут настолько доступными, как в период с 20 марта по 30 апреля – европейская устрица обойдется гурману лишь в 96 рублей за одну штуку. В меню фестиваля можно будет выбрать устрицы из Португалии, Франции, Голландии, Ирландии, а также Австралии и Канады. Большие дикие устрицы – Соловьевские, Камчатские, Хасьянские, Пасиенские и Карагински читать дальше

В ресторане группы Аркадия Новикова «Причал» по 14 апреля действует специальное меню, состоящее только из постных блюд. Всем, кто привык вкусно обедать в приятной обстановке, но, в то же время, не хочет нарушать традиции Великого поста, шеф-повар ресторана предлагает: - Салат из моркови с кедровыми орехами; - Салат из свеклы с тыквенными семечками; - Тыквенный суп с фенхелем; - Свекольные и морковные котлеты с микс салатом; - Разварная гречка с белыми грибами; - Кит читать дальше

Ресторан «Буйабес» приглашает поклонников жюльена и фондю на фестиваль, посвященный этим самым изысканным и нежным блюдам европейской кухни. До  15 марта в ресторане будет действовать специальное меню от французского шеф-повара Лилиана Тьериона, блюда которого придутся по вкусу всем без исключения. Считается, что блюдо фондю обязано своим появлением альпийским пастухам, которые придумали плавить в огромном котле сыр с вином и макать туда кусочки хлеба. Родиной жюльена явл читать дальше

До 7 марта ресторан Luciano в Смоленском Пассаже предлагает всем желающим отведать знаменитую  неаполитанскую пиццу, приготовленную с учетом традиций итальянских пиццайоло. Повод для празднования – отнюдь не шуточный: ресторан Luciano и его пиццайоло Александр Сандуляк на днях стали обладателями сертификата Ассоциации настоящей неаполитанской пиццы (Associazione Verace Pizza Napoletana). Так что в подлинности рецептуры пиццы от Luciano сомневаться не придется. До 7 марта в ра читать дальше

Ресторан White Rabbit приглашает всех любителей блюд из рыбы присоединится к празднованию фестиваля «Семь морей России», который продлится до 27 февраля. Весь февраль в ресторане действует особое праздничное меню, в котором соединились Охотское, Японское, Балтийское, Берингово, Чукотское, Белое и море Лаптевых. Шеф-повар ресторана Константин Ивлев представил новые блюда из рыбы всех российских морей, проявив тем самым заботу о восполнении у клиентов ресторана дефицита жел читать дальше

Шеф-повар ресторана «МинСельХоз» Сергей Батуков решил напомнить москвичам и гостям столицы о самом популярном и любимом блюде всех времен и возрастов – котлете. До 26 февраля в ресторане будет действовать особое меню, девиз которого – «Мы любим котлеты!» : - Куриные котлеты с пюре из сельдерея - 500 руб.; - Котлеты из телятины и печени с картофельным пюре - 550 руб.; - Котлеты из индейки с картофельным пюре - 550 руб.; - Котлеты из баранины с гре читать дальше

Гостям ресторанов Osteria di Campagna и Bistrot предлагают на время забыть о диетах и поддаться «шоколадным соблазнам». С 1 по 14 февраля шеф-повар Изекелле Барбуто представит свое новое специальное меню, блюда которого непременно поднимут настроение и приятно удивят необычными сочетаниеми вкусов и ароматов. Непременный ингредиент специального меню шоколад любим всеми. Изекелле Барбуто добавил шоколад во все блюда, удовлетворив тем самым вкусовые пристрастия самых требо читать дальше

Ресторан китайской кухни «Shatush» приглашает на празднование Нового года по китайскому календарю. С 23 по 26 января меню ресторана украсят праздничные блюда традиционного китайского новогоднего стола: - салат «Пхеньян»; - лобстер в восточном стиле; - суп «Удачная семья»; - сибас в кисло-сладком соусе; - пельмени «Джинь уям боо»; - горячий десерт «Мандарины - карамельный орех». Меню ресторана  “Shatush” раз читать дальше

Первый месяц наступившего года в кафе Ragout посвящен русской рыбе и блюдам из нее. Месяцу русской рыбы предшествовали месяцы русской птицы и русского мяса, и теперь гости популярного кафе смогут отдать дань мастерски приготовленым блюдам из свежевыловленной рыбы. Нужно отметить, что большое количество рыбы для кафе Ragout будет поставляться из незамерзающих водоемов местных фермерских хозяйств, поэтому качество и вкус приготовленных из нее блюд не оставят сомнений. В меню месяца р читать дальше

Пивные рестораны «Дурдинъ» начали новый 2012 год с очередного фестиваля. На этот раз во всех заведениях сети проходит гастрономический фестиваль «Суздальские горшочки». В период проведения мероприятия посетители ресторанов смогут отведать 9 вкуснейших новых блюд, приготовленных в горшочках - запеканкуиз мясных пельменей, монастырский пирог с говяжьим боком, голубцы «с пальчик» со сборным мясом и другие сытные блюда русской кухни. На десерт предлага читать дальше

Морской деликатес каракатица – это конек средиземноморской кухни. Однако не во всех ресторанах можно отведать эти богатые белком и вкуснейшее блюда – процесс приготовления каракатиц достаточно сложен и покорится лишь очень опытному повару. В уходящем году шеф-повар ресторана «el Faro»приглашает всех желающих на Фестиваль каракатиц, чтобы оценить неповторимый вкус этого деликатеса. В специальном меню ресторана «el Faro» заявлены: - Салат из карака читать дальше

В зимние долгие дни и снежные вечера ничто не согреет лучше, чем горячие ароматные напитки. В ресторане «Бараshka»  об этом позаботились и включили в меню новые разнообразные согревающие чаи, компоты и лимонады: - Грушевый чай с облепихой и медом - 550 руб.; - Чайный гриб - 400 руб.; - Облепиховый лимонад - 400 руб.; - Компот из кизила - 400 руб. - Калиновый чай с лимоном и медом - 500 руб.; - Калиновый лимонад - 400 руб. Ресторан Аркадия Новикова «Бараshka&ra читать дальше